港澳台民众度冬至:
最是团圆暖意浓
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据新华社香港/澳门12月21日电(奚天麒、齐菲)12月21日是二十四节气中的冬至,这一天,采购的人潮、备货的商贩、张罗的家人,在港澳两地绘就了一幅热气腾腾的温情画卷。
21日清晨,香港南区鸭脷洲街市及熟食市场。“一定要买齐鸡鸭、海鲜、腊味,还有好意头的蔬菜,像生菜寓意‘生财’。”香港市民陈太太穿梭在街市人群中,已经为“做冬”忙活数日。鱼贩周先生表示,从20日晚开始生意就比平日好了约一成。“大家都赶着为‘做冬’备料。”不过他也观察到,如今市民过节方式更加多元,“有的选择北上消费,有的去酒楼吃饭。我今天也要早点收摊,回家团圆。”
酒楼食肆同样迎来预订热潮。香港多家酒楼表示,今年冬至订座一早爆满,散座也一位难求,纷纷推出“冬至晚市全包套餐”以飨食客。香港市民施先生一家十口选择在酒楼聚餐。餐桌上,白切鸡、清蒸东星斑等“硬菜”必不可少,当然还有压轴的汤圆,“代表团团圆圆,未来几天连着假期,心情特别放松。”施先生笑着说。
来自北京的林媛在香港工作第三年,她延续北方冬至吃饺子的习俗,提前邀约了几位好友来家包饺子。“香港和内地的同胞一样重视传统节日,这种浓厚的氛围让我这个‘新港人’也感受到了归属感。”
一水之隔的澳门,冬至同样被视作重要的传统节日。“计划买一点虾和肥牛,和家里人一起吃打边炉,还有汤圆。”澳门市民张先生说。
在社区街市,一大早就有不少市民前来采买食材,有的热门烧味摊档更是大排长龙。有市民计划自己掌勺,与家人温馨团聚,还有的早早预约了餐厅,想要外出感受节日气氛。不少商铺还借此推出冬至限定套餐,适逢特区政府联同澳门餐饮业联合商会、澳门工商联会推出“庆回归餐饮堂食优惠”,带旺人气商气。
冬至是澳门的公众假期,不少市民趁着好天气外出游玩。澳门市民苏小姐说,今年冬至和回归纪念日连在一起,不少人选择和亲友出行,享受岁末时光。
据新华社台北12月21日电(记者王承昊、黄硕)12月21日,冬至日,这一天在台湾也被称作“冬节”。对当地老百姓来说,冬至就是要来碗汤圆才算应景,寓意“团圆”“圆满”。连日来,全台各地天气转凉,但台湾民众迎冬至的热情丝毫未减。
冬至当天一大早,不少人更是赶往传统市场,只为挑选新鲜地道的汤圆。待一碗热气腾腾的汤圆上桌,软糯裹着香甜滑入腹中,寒意瞬间消散,只剩满心暖意与过节喜悦。
台北通化街的市井烟火里,“苏妈妈汤圆”是不少当地老饕的心头好。市民黄先生一家正在店内用餐,碗里的汤圆五颜六色,花生、芝麻等口味一应俱全。“冬至吃汤圆是刻在骨子里的传统,到了这个时节,就馋这熟悉的味道。”黄先生回忆,“小时候在乡下,还能看到邻里一起手搓汤圆。现在大家工作忙,虽少了亲手制作的仪式感,但过节的氛围一点也没少。”
闽台地区有句俗谚:“冬至圆仔呷落加一岁”,意为在冬至这天吃上一碗汤圆,便象征添岁增福。台湾民众对汤圆的热爱,在老字号的坚守里,也在年轻人追捧的创新滋味中,让冬至的团圆意蕴延绵至今。
除了吃汤圆外,祭祖、祭拜神明也是台湾民众在冬至日必不可少的环节。正如清代文献《台湾府志》中记载:“冬至,人家作米丸祀众神及祖先……是日,长幼祀祖、贺节,略如元旦。”
台湾文化工作者陈春霖说,一颗颗圆滚滚的汤圆,裹着对亲朋好友“圆满相聚”的朴素期盼,也藏着对生活顺遂的美好祝愿。“这份刻在骨子里的团圆情结与认同,让传统节庆在台湾始终传承有序并充满生机。”
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